Besøg vores bolchekogerier i Svaneke, Løkken & Skagen
Se tilblivelsen af vores håndlavede bolcher og bliv måske inspireret til selv at lave bolcher derhjemme?
Efter hver portion er der uddeling af lækre varme smagsprøver.
Vi elsker besøg❤️ og man gå rigtig gerne stille en masse spørgsmål.
Se de professionelle bolchekogere slynge bolchemassen på krog og se tilblivelsen af vores logobolcher, konfirmandbolcher eller håndlavede rustne søm.
Alle vores håndlavede karameller bliver kogt i bolcheriet i Skagen,
I bolcheriet finder du udelukkende vores eget producerede konfekture.
Se åbningstider under åbningstider og du kan også se hvilke dage vi har live bolchekogning nederst på siden.
Fritidsjob over 18 år i LØKKEN
Bolchekoger assistent
Er du over 18 år og klar på et aktivt fritidsjob, hvor du lærer et rigtigt håndværk?
Hos Bolcheriet søger vi en bolchekoger assistent til vores bolchekogeri i Løkken hvor vi laver håndlavede bolcher foran vores gæster. Vi står for grundig oplæring. Erfaring ikke nødvendigt.
send en email med billede til job@bolcheriet.dk
Flydende bolchemasse
Bolchemassen tempereres på kølebordet.
Kaste på krog
Bolchemassen slynges over en krog for at ilte den og for at justere farven.
Iltet bolchemasse
Efter bolchermassen er iltet er den klar til at blive æltet igennem på varmebordet
Thomas starter som bolchekoger hos sin morbror
Svaneke bolcher
I en alder af ca. 16 år starter Thomas Brandt hos sin onkel Thomas Brandt Ibsen i det nyåbnede Svaneke Bolcher som ligger i en charmerende gammel købsmandsgård på torvet i Svaneke.
Det er thomas mor Gikker der passer butikken.
Lykken i Løkken
Bolcheriet
I en alder er af 22 og 24 år drager kæresteparret Thomas Brandt og Mariam Touray Vestpå.
De åbner Bolcheriet i et gammelt hus på Møstingsvej i Løkken.
Bolcheriet flytter
Torvet 1, Løkken
i 2003 køber kæresteparret den gamle spindergård på Torvet og flytter bolcheriet over i sine egne nye lokaler.