Bolchekoger Helårsstilling i Løkken / Skagen
Fuldtidsjob som bolchekoger i Løkken og Skagen
Vil du lære et rigtigt håndværk, Holde kroppen igang og stå midt i en levende butik med masser af mennesker?
Hos Bolcheriet søger vi en fuldtidsbolchekoger til vores bolchekogerier i Løkken og Skagen. Her laver vi håndlavede bolcher efter klassiske metoder, og produktionen foregår lige foran vores gæster.
Det er et job for dig, der kan lide at arbejde med hænderne, lære noget nyt og være en del af en butik, hvor håndværket er i centrum.
Om jobbet
Som bolchekoger lærer du hele processen bag vores håndlavede bolcher.
Du arbejder med varm sukkermasse, former bolcher og viser gæsterne, hvordan håndværket foregår. Mange stopper op for at kigge, og derfor er du også en del af oplevelsen i butikken.
Arbejdet er fysisk. Du løfter, kaster og arbejder med varm sukkermasse, så du skal kunne lide at bruge kroppen. Du har naturligvis handsker på.
Til gengæld får du et arbejde, hvor dagene går hurtigt, og hvor du lærer et håndværk, som kun få mennesker i Danmark kan.
Dine opgaver vil blandt andet være
• Kogning og produktion af håndlavede bolcher
• Fremstilling af bolcher foran gæster
• Dialog med gæster om håndværket
• Rengøring og vedligeholdelse af arbejdsområdet
Arbejdstid
Stillingen er på fuld tid.
Den primære arbejdstid ligger mandag til fredag, men der vil også forekomme lørdagsvagter.
Da vores butikker ligger i populære feriebyer, skal du også regne med vagter i travle perioder som sommerferie, efterårsferie og andre ferieperioder, hvor der er mange gæster i byen.
Vi tilbyder
• Grundig oplæring i bolchekogning
• En arbejdsplads med godt humør og stærkt sammenhold
• En hverdag hvor håndværk og butik mødes
• Et aktivt arbejde hvor du bruger kroppen
• Timeløn efter kvalifikationer og erfaring
Din profil
Vi forestiller os, at du
• Kan lide fysisk arbejde
• Har lyst til at lære et håndværk
• Trives med mennesker omkring dig
• Er stabil og tager ansvar
• Bidrager positivt til fællesskabet
Du behøver ikke erfaring med bolchekogning.
Det vigtigste er, at du har lyst til at lære.
Ansøgning
Send din ansøgning og dit CV til
Fortæl gerne lidt om dig selv og hvorfor du har lyst til at blive en del af Bolcheriet.
Der er 1 stilling ledig.
Flüssige Bonbonmischung
Auf dem Kühltisch wird die Brötchenmasse temperiert.
Auf Haken werfen
Die Brötchenmasse wird über einen Haken geworfen, um sie mit Sauerstoff anzureichern und die Farbe anzupassen.
Sauerstoffhaltige Bonbonpaste
Nachdem die Bonbonmischung mit Sauerstoff angereichert ist, kann sie auf dem heißen Tisch geknetet werden
Thomas beginnt als Kuchenbäcker bei seinem Onkel mütterlicherseits
Swaneke-Süßigkeiten
Im Alter von ca. Mit 16 Jahren startet Thomas Brandt bei seinem Onkel Thomas Brandt Ibsen im neu eröffneten Svaneke Bolcher, das sich in einem charmanten alten Kaufmannshof am Platz in Svaneke befindet.
Thomas' Mutter Gikker kümmert sich um den Laden.
Glück in der Schleife
Die Bolcheie
Im Alter von 22 und 24 Jahren zieht das Ehepaar Thomas Brandt und Mariam Touray nach Vestpå.
Sie eröffnen Bolcheriet in einem alten Haus am Møstingsvej in Løkken.
Bolcheriet zieht um
Torvet 1, Løkken
2003 kauft das Ehepaar die alte Spinnerei auf Torvet und verlegt die Bolcherie in eigene neue Räumlichkeiten.