Bolchekoger Helårsstilling i Løkken / Skagen
Fuldtidsjob som bolchekoger i Løkken og Skagen
Vil du lære et rigtigt håndværk, Holde kroppen igang og stå midt i en levende butik med masser af mennesker?
Hos Bolcheriet søger vi en fuldtidsbolchekoger til vores bolchekogerier i Løkken og Skagen. Her laver vi håndlavede bolcher efter klassiske metoder, og produktionen foregår lige foran vores gæster.
Det er et job for dig, der kan lide at arbejde med hænderne, lære noget nyt og være en del af en butik, hvor håndværket er i centrum.
Om jobbet
Som bolchekoger lærer du hele processen bag vores håndlavede bolcher.
Du arbejder med varm sukkermasse, former bolcher og viser gæsterne, hvordan håndværket foregår. Mange stopper op for at kigge, og derfor er du også en del af oplevelsen i butikken.
Arbejdet er fysisk. Du løfter, kaster og arbejder med varm sukkermasse, så du skal kunne lide at bruge kroppen. Du har naturligvis handsker på.
Til gengæld får du et arbejde, hvor dagene går hurtigt, og hvor du lærer et håndværk, som kun få mennesker i Danmark kan.
Dine opgaver vil blandt andet være
• Kogning og produktion af håndlavede bolcher
• Fremstilling af bolcher foran gæster
• Dialog med gæster om håndværket
• Rengøring og vedligeholdelse af arbejdsområdet
Arbejdstid
Stillingen er på fuld tid.
Den primære arbejdstid ligger mandag til fredag, men der vil også forekomme lørdagsvagter.
Da vores butikker ligger i populære feriebyer, skal du også regne med vagter i travle perioder som sommerferie, efterårsferie og andre ferieperioder, hvor der er mange gæster i byen.
Vi tilbyder
• Grundig oplæring i bolchekogning
• En arbejdsplads med godt humør og stærkt sammenhold
• En hverdag hvor håndværk og butik mødes
• Et aktivt arbejde hvor du bruger kroppen
• Timeløn efter kvalifikationer og erfaring
Din profil
Vi forestiller os, at du
• Kan lide fysisk arbejde
• Har lyst til at lære et håndværk
• Trives med mennesker omkring dig
• Er stabil og tager ansvar
• Bidrager positivt til fællesskabet
Du behøver ikke erfaring med bolchekogning.
Det vigtigste er, at du har lyst til at lære.
Ansøgning
Send din ansøgning og dit CV til
Fortæl gerne lidt om dig selv og hvorfor du har lyst til at blive en del af Bolcheriet.
Der er 1 stilling ledig.
Flydende bolchemasse
Bolchemassen tempereres på kølebordet.
Kaste på krog
Bolchemassen slynges over en krog for at ilte den og for at justere farven.
Iltet bolchemasse
Efter bolchermassen er iltet er den klar til at blive æltet igennem på varmebordet
Thomas starter som bolchekoger hos sin morbror
Svaneke bolcher
I en alder af ca. 16 år starter Thomas Brandt hos sin onkel Thomas Brandt Ibsen i det nyåbnede Svaneke Bolcher som ligger i en charmerende gammel købsmandsgård på torvet i Svaneke.
Det er thomas mor Gikker der passer butikken.
Lykken i Løkken
Bolcheriet
I en alder er af 22 og 24 år drager kæresteparret Thomas Brandt og Mariam Touray Vestpå.
De åbner Bolcheriet i et gammelt hus på Møstingsvej i Løkken.
Bolcheriet flytter
Torvet 1, Løkken
i 2003 køber kæresteparret den gamle spindergård på Torvet og flytter bolcheriet over i sine egne nye lokaler.